2022-02-12
设计观点
餐饮设计业为何视“跟风”为最大的雷区?+ 查看更多
餐饮设计业为何视“跟风”为最大的雷区?
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2022-02-12

在国内餐饮行业之中,有一种不良现象较为常见,那就是“榜名牌”。此现象级又名“高仿”,从餐厅装修到品牌命名,从运营管理再到推广营销,诸多环节均能看到相似之处,其实这就是餐饮设计的的跟风之举,包括在杭州餐饮设计公司眼中,这正是餐饮设计行业的一个最大雷区。

一、餐饮设计的跟风是一种短视之举
餐饮设计一旦跟风操作,接踵而来的便是各种“抄袭”,此“高仿”效应在短时间内看似奏效,实则是一种短视之举,即不能成为当地餐饮市场的主打,又不可能凭此一鸣惊人,想“站稳脚跟”也只是抄袭者一厢情愿的想法。“以杭州本地餐饮市场为例,外婆家仅在江浙沪就打假四十余家,所以说餐饮设计盲目跟风,从来都不可取。”杭州餐饮设计公司负责人表示。

二、餐饮设计必须结合品牌自身而定
除却餐饮设计的“高仿”之外,还有一种跟风不可取。那就是无视餐饮品牌自身的定位,盲目在装修设计风格上随风而动。工业风盛行之际,千篇一律的餐厅工业风设计;小资清新风乍起之时,又迅速涌现出一大批的“小清新”餐厅。“这种餐饮设计装修的跟风操作,一般都会随着新流行趋势而快速终结,同样也不可取。”杭州餐饮设计公司负责人如是说。
最后,杭州餐饮设计公司负责人总结道:通常情况下,餐饮设计一旦跟风而行,步入这个雷区之后,便很难再收获到市场的青睐。名不正,言难顺,不仅会被大众识破真相,而且还会适得其反,最终为广大的消费者所嫌弃。

一、餐饮设计的跟风是一种短视之举
餐饮设计一旦跟风操作,接踵而来的便是各种“抄袭”,此“高仿”效应在短时间内看似奏效,实则是一种短视之举,即不能成为当地餐饮市场的主打,又不可能凭此一鸣惊人,想“站稳脚跟”也只是抄袭者一厢情愿的想法。“以杭州本地餐饮市场为例,外婆家仅在江浙沪就打假四十余家,所以说餐饮设计盲目跟风,从来都不可取。”杭州餐饮设计公司负责人表示。

二、餐饮设计必须结合品牌自身而定
除却餐饮设计的“高仿”之外,还有一种跟风不可取。那就是无视餐饮品牌自身的定位,盲目在装修设计风格上随风而动。工业风盛行之际,千篇一律的餐厅工业风设计;小资清新风乍起之时,又迅速涌现出一大批的“小清新”餐厅。“这种餐饮设计装修的跟风操作,一般都会随着新流行趋势而快速终结,同样也不可取。”杭州餐饮设计公司负责人如是说。
最后,杭州餐饮设计公司负责人总结道:通常情况下,餐饮设计一旦跟风而行,步入这个雷区之后,便很难再收获到市场的青睐。名不正,言难顺,不仅会被大众识破真相,而且还会适得其反,最终为广大的消费者所嫌弃。
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