2022-02-12
设计观点
餐饮设计业为何视“跟风”为最大的雷区？
餐饮设计业为何视“跟风”为最大的雷区？
2022-02-12
在国内餐饮行业之中，有一种不良现象较为常见，那就是“榜名牌”。此现象级又名“高仿”，从餐厅装修到品牌命名，从运营管理再到推广营销，诸多环节均能看到相似之处，其实这就是餐饮设计的的跟风之举，包括在杭州餐饮设计公司眼中，这正是餐饮设计行业的一个最大雷区。
一、餐饮设计的跟风是一种短视之举
餐饮设计一旦跟风操作，接踵而来的便是各种“抄袭”，此“高仿”效应在短时间内看似奏效，实则是一种短视之举，即不能成为当地餐饮市场的主打，又不可能凭此一鸣惊人，想“站稳脚跟”也只是抄袭者一厢情愿的想法。“以杭州本地餐饮市场为例，外婆家仅在江浙沪就打假四十余家，所以说餐饮设计盲目跟风，从来都不可取。”杭州餐饮设计公司负责人表示。
二、餐饮设计必须结合品牌自身而定
除却餐饮设计的“高仿”之外，还有一种跟风不可取。那就是无视餐饮品牌自身的定位，盲目在装修设计风格上随风而动。工业风盛行之际，千篇一律的餐厅工业风设计；小资清新风乍起之时，又迅速涌现出一大批的“小清新”餐厅。“这种餐饮设计装修的跟风操作，一般都会随着新流行趋势而快速终结，同样也不可取。”杭州餐饮设计公司负责人如是说。
最后，杭州餐饮设计公司负责人总结道：通常情况下，餐饮设计一旦跟风而行，步入这个雷区之后，便很难再收获到市场的青睐。名不正，言难顺，不仅会被大众识破真相，而且还会适得其反，最终为广大的消费者所嫌弃。
一、餐饮设计的跟风是一种短视之举
餐饮设计一旦跟风操作，接踵而来的便是各种“抄袭”，此“高仿”效应在短时间内看似奏效，实则是一种短视之举，即不能成为当地餐饮市场的主打，又不可能凭此一鸣惊人，想“站稳脚跟”也只是抄袭者一厢情愿的想法。“以杭州本地餐饮市场为例，外婆家仅在江浙沪就打假四十余家，所以说餐饮设计盲目跟风，从来都不可取。”杭州餐饮设计公司负责人表示。
二、餐饮设计必须结合品牌自身而定
除却餐饮设计的“高仿”之外，还有一种跟风不可取。那就是无视餐饮品牌自身的定位，盲目在装修设计风格上随风而动。工业风盛行之际，千篇一律的餐厅工业风设计；小资清新风乍起之时，又迅速涌现出一大批的“小清新”餐厅。“这种餐饮设计装修的跟风操作，一般都会随着新流行趋势而快速终结，同样也不可取。”杭州餐饮设计公司负责人如是说。
最后，杭州餐饮设计公司负责人总结道：通常情况下，餐饮设计一旦跟风而行，步入这个雷区之后，便很难再收获到市场的青睐。名不正，言难顺，不仅会被大众识破真相，而且还会适得其反，最终为广大的消费者所嫌弃。
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